계란프라이
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계란프라이내 안에 핀 꽃 2006/08/16 10:28 두두지 <개망초> 두뇌발달에 꼭 필요한 레시틴 성분이 들어 있답니다. 아인쉬타인 틈만나면 계란노른자 많이 먹었다고 합니다. 몸에 좋다는데 우리도 한번 먹어볼까요? 먹는 방법은 많겠지만 오늘은 프라이로 드셔보세요. 요리사는 태양입니다. 조심하셔야 합니다. 노른자가 터지면 지저분하답니다. 보기 좋아야 맛도 더 있답니다. 다 아시죠? 늦지않게 뒤집어 주세요~  <금불초>  <금불초> 그래도 노릇노릇한게 군침이 도네요. 너무 뜨거워 바람아 나좀 살려다오~ 하늘 높이 뛰어올라 시원한 바람결에 몸을 맡겨도 봅니다. 딴 생각하고 있죠? 주차장에 세워 놓은 차 안에 은박접시 위 계란 톡!...? 후훗~ 그래도 분위기라는게 있는겁니다. 드 넓고 푸른 초원위에 파라솔 하나 단 둘이 마주 앉아... 그윽한 눈빛으로~  <산부추> 어때? 맛있지? 지금 누구한테 먹여준겁니까? 누구랑 갔습니까? 궁금한 것도 많습니다~~ 들바람 살랑~ 이마에 흐른 땀을 씻어줍니다. 이 순간 빼놓을 수 없다~ 부추전! 꼬물 꼬물 하늘향해 손짓하는 산부추전 뜯어다가 고추도 조금 넣고 지글~지글~ 보글~보글~ 매콤하게 해줄까? 막걸리 한잔도 곁들이면 좋은데~  |
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이젠 계란도 맘놓고 먹을 수 있는 시절은 아닌가봅니다..
그시절 닭장안에서 한개씩 먹던 그런 계란이 아니죠..
단지 계란공장(?)에서 만들어낸 그런 계란이라서...
생각해보니 그렇군요.
유효기간은 얼마나 남았는지 상하지는 않았는지...
앉아있는 어미닭 밀치고 꺼내먹던 때가 생각나네요.
어미닭이 얼마나 울었는지...미안하기도 하네요.
개망초 후라이가 욕심내다보니 금계국이 되어 버렸네요
흰자와 노른자 구분이 잘 배합 예뻣을때 냅다 먹었어야 하는데요
글을 읽으며 재미있어 한참 웃엇습니다. 두두지님의 장군멍군치는 순발력도
대단하시고요,
맛있었다니 참 다행입니다. 살짝~ 노릇노릇할때가 좋죠? 막걸리도 같이요~
개망초꽃을 바라보다 잠시 착시현상이 일어났습니다
아니 세상에 노란 갱망초가 다 있네 ...특종이다
그랬는데 금계국이라고 써있네요
울 고향에도 금계국 피었을텐데..넘 이뽀요
요즘 한창 제철인것 같아요.
곤충 찾으시다가 꽃도 좀 돌아보고 하세요...^^*
* 개망초 *
(국화과)
속명 : 일년연. 비연. 아호. 지학초. 왜풀. 개망풀
분포지 : 북미 원산. 전국의 산과들. 집근처 텃밭이나 길가
개화기 : 6 - 9 월
꽃색 : 흰색
결실기 : 8 - 9 월
높이 : 30 - 100 cm
특징 : 굵은 털이 많이 난다.
용도 : 식용. 사료용
생육상 : 두해살이 풀
먹는방법 : 봄에 연한잎을 삶아 쌈을 싸 먹거나 된장국을
끓여 먹는다.
* 금불초 (금계국 )* - 선복화
(국화과)
속명 : 하국화. 오월국. 금전화. 금잔초. 유월국. 하국. 대화선복화. 옷풀. 들국화
분포지 : 전국의 산과 들 대개는 낮은 지대 습기 있는 곳
개화기 : 6 - 9 월
꽃색 : 노란색
결실기 : 8 - 10 월
높이 : 20 - 60 cm
특징 : 뿌리 줄기가 뻗으면서 번식하고, 여름에 피는 국화라 하여 하국 또는 육월국이라한다.
용도 : 약용. 관상용. 식용.
생육상 : 여러해살이 풀
효 능 : 풀 전체를 이뇨. 건위. 구토. 진정등의 약으로 쓴다.
<민간요법>
거담. 상한. 절상. 설사에 금불초의 꽃을 말려서 달여 마시면 효과가 있다. <약용식물사전>
금불초의 꽃은 담이 많을 것을 없애 주고 복수를 내리게 하여 위를 열어 준다. 또한 구역을 멎게하며 소변을 고르게 하고 눈을 밝게 한다. <본초강목>
금불초의 꽃은 혈맥을 잘 통하게 하고 담결. 대장의 수종과 두목풍을 없애준다. 그러나 대장이 냉하고 허 한 사람은 쓰는 것을 삼가라고 하였다. <본초비요>
* 산부추 *
(백합과)
속명 : 산구. 후피산구.
분포지 : 전국의 산 낮은 데부터 높은 산
개화기 : 8 - 9 월
꽃색 : 홍자색
결실기 : 10 월
높이 : 30 - 60 cm
특징 : 부추와 비슷하며 향기가 난다.
용도 : 식용. 관상용. 약용.
생육상 : 여러해 살이 풀
먹는 방법 : 봄에 연한 잎을 생으로초장에 먹거나 삶아서 나물로 먹는다.
두두지님 ^^ 이렇게 고윤 야생초 영상을 올려주셔서 잘 보았습니다 감사합니다 ^^
햐...개망초 연한 잎으로 된장국을?
흠~ 흠~ 오늘 처음 알게 되었습니다.
내년 봄까지 어떻게 기다리나~
개망초 된장국이라?...어디 파는데 없을까나?
앞으로 자주 들러서 좋은 소식 많이 알려주세요.
감사합니다.
아! 너무 재미있어요~*^^*